Sustav za doziranje pića

Priprema za pripremu pića odnosi se na kombinaciju opreme koja izvlači ili rastvara različite sirovine, pomoćne materijale i procesne vode kroz različite procesne jedinice prema unaprijed određenim procesnim parametrima, a zatim miješaju, miješaju i postavlja jačinu zvuka za dobivanje poluproizvoda; Glavni moduli uključuju jedinicu za toplu vodu, jedinica za filtriranje i sterilizaciju šećera, sok \/ laj, jedinica za uklanjanje materijala, vađenje čaja i miješalica za miješanje, uređaj za miješanje i zapremina, jedinica za čišćenje CIP-a, cjevotobna jedinica, električna kontrola i centralna kontrolna jedinica itd.

Kvaliteta proizvoda u sustavu miješanja uglavnom se određuje rigoroznim dizajnom, savršen automatskim upravljanjem i bogatim inženjerskim instalacijskim iskustvom.
Ekstrakcija čaja odnosi se na rad čaja za namakanje u toploj vodi za izvlačenje efikasnih sastojaka od njih. Svrha operacije ekstrakcije je efikasno izvući učinkovite sastojke postrojenja. Neophodno je ne samo održavati jedinstvenu boju, aromu i ukus čajnog skladišta, već i efikasno spriječiti pretjerano rastvaranje ne-zaliha efikasnih sastojaka koji uzrokuju zamućenost i oborinu napitka.

Usvaja se metoda višestruke vađenja u kojoj je prva ekstrakcija ekstrakcija niskog temperature za zaštitu aromatskih komponenti originalnog rješenja i otapanje malih molekularnih komponenti osjetljivih na toplinu; Druga vađenje je ekstrakcija visokog temperature da se izvlači makromolekularne komponente okusursa u čajnom lišću, ali istovremeno se ne rastvaraju i ne-polifenol makromolekularni spojevi, koji mogu uzrokovati zamućenost i oborinu pića. Ova kontradikcija može se uravnotežiti kontrolom parametara ekstrakcije.

Nakon ekstrakcije, sok za čaj treba razjasniti kako bi uklonili nečistoće, koloide i ne-polifenol makromolekularne jedinjete u čajnom soku kako bi se izbjeglo zamućivanje i oborine tokom roka trajanja proizvoda. Metode razjašnjenja uključuju sedimentaciju niskog temperature (brzi centrifuge) i odvajanje membrane (ultrafiltracija) ili koordiniranu upotrebu dvije metode.

Šećer je jedan od glavnih sastojaka pića voćnih sokova. Proces rastvaranja saharoze u vodi za izradu jednostavnog sirupa naziva se operacijom rastvaranja šećera.

Sustav rastvaranja šećera obično uključuje: transport u prahu šećera, rastvaranje u prahu šećera, sterilizaciju sirupa, sirup filtriranje i hlađenje, skladištenje sirupa i druge jedinice. U posebnim slučajevima, sirup treba degasirati. Tipični proces rastvaranja vrućih šećera iznosi 85 stepeni, 10min, a zatim je ustrajalo hlađenje na temperaturu upotrebe (ispod 40 stepeni)

Za oblačne pića za sok potreban je homogenizaciju visokog pritiska za razbijanje vlakana i čestica, ravnomjerno ih distribuirati, poboljšati fizička svojstva proizvoda za piće i poboljšati njihov ukus. Suština homogenizatora je pumpa za klijanje. Tečni proizvod teče kroz uski jaz između sjedala ventila i jezgre ventila pri vrlo velici brzinu. Pod trostrukim efektima smicanja efekta, brzih utjecaja mlaza i kavitacijski efekat formiran po trenutnom padu pritiska, materijal je ultra-fino srušen da bi se formirala tečnost.

Tlak homogenizacije soka može biti 25-40 MPa, a može se podudarati sa domaćim prvoklasnim robnim homogenizatorom. Svrha degassiranja je izbjegavati oksidaciju, ali može se također ukloniti isparljiv aroma. Rješenje je dodavanje uređaja za oporavak arome. Stoga se dvije operacije homogenizacije i degasiranja trebaju provoditi nakon primjerenog grijanja, a često se koriste u seriji s UHT-om, to se dodaje nakon odjeljka za prethodno predgrijavanje UHT.

Popularni tagovi: Sistem za doziranje pića, Kina proizvođači sistema za doziranje pića, dobavljači, tvornica, еңел-операция өсөн упаковка машинаһы, еңел-эшләү өсөн упаковка машинаһы, һут шешә машинаһы, һыу тултырыу процесы, һут тултырыу органик һут, бәләкәй генә инъекция формовкалау машинаһы